Fête du moulin de Poumaïrol 
au hameau de Sales
Le samedi 6 septembre, le moulin du Poumaïrol organise sa grande fête de l’été
de 12h à minuit.
 
Situé au hameau de Sales Le moulin est une entreprise associative qui produit des 
farines biologiques sur meule de pierre avec des blés, des céréales de pays adaptés 
aux terroirs locaux mais oubliés de l’industrie, malgré un intérêt nutritionnel et gustatif 
important.

A l’occasion de cette journée qui débutera à 12h, de nombreuses activités sont 
programmées :
• Visites guidées et illustrées du 
moulin de 12h à 17h,

• Atelier fabrication pain de 
14h30 à 17h, sur inscription au 
06 76 93 84 34,
 
• Conférence : les mystères du 
levain de 15h30 à 17h30,
 
• Atelier de torréfaction de 
différentes variétés d’orge 
avec dégustation des boissons 
obtenues de 14h30 à 17h30,
 
• Vente des produits locaux et 
du moulin au magasin de 
producteurs du hameau,
 
• Bal folk avec Aq’àbal à partir 
de 21h (sous chapiteau),
 
• Et tout au long de la journée : 
buvette, crêpes, pizzas à partir 
de 19h.
A 18 h, un apéritif convivial réunira l’ensemble des participants et permettra à la 
nouvelle équipe de présenter la réorganisation et l’évolution du moulin

Venir à la fête du moulin, c’est aussi visiter le village et ses environs, découvrir 
son église qui date du 18ème siècle…