Nouveau au Hameau de Sales Ouverture d’un magasin de producteurs
En ce début d’année 2023, un magasin de producteurs locaux a ouvert ses portes au hameau de Sales. Situé à l’entrée de Sales, dans les locaux du moulin de Poumaïrol, 
Vous y trouverez de nombreux produits de producteurs du plateaux et alentours 
• Les fromages de chèvre de Marie de Calvet, 
• Les délicieux pâtés végétaux des Jardins du Soleil de Mayrac (commune de Caunes Minervois), 
• Une bière artisanale brassée au domaine de Mayrac, 
 • Les miels de Stéphane apiculteur à Cassagnoles, 
 • Les produits de la châtaigne de la ferme de Dausse à Saint Etienne d’Albagnan (confitures, farine, marrons grillés…), 
 • Les œufs de Florie, 
 • Evidemment toutes les farines du moulin de Poumaïrol, 
 • Et aussi un coin bibliothèque et presse engagée

Ouvert en continue du matin au soir, le magasin de Sales est organisé selon un concept novateur importé de Nouvelle Zélande. Il n’y a personne pour vous accueillir. Vous entrez, choisissez vos produits ; les tarifs sont affichés et il y a une caisse par producteur qui vous permet de régler le montant de vos achats. Tout se passe en confiance et ça marche.
Toutefois chaque mardi soir en période estivale, vous pouvez venir rencontrer les producteurs au marché de sales de 17h30 à 21h30. 
un repas différent vous permettra de prolonger la soirée et de vous régaler en partageant quelques moments d’échanges avec les habitants du village et du plateau.  
 
De nombreuses animations surprises sont présentes tout au long du marché. Elles vous permettent de découvrir des artistes locaux amateurs :  
 
• Musiques (accordéon, violon), cirque, théâtre, contes, clowns, démonstration forge et souffleur de verre…  
Venir au marché de Sales, c’est aussi visiter le village et ses environs,
découvrir son église qui date du 18ème siècle, son moulin…
Pour tous renseignements, prendre un RDV pour visiter l’église,  
Avoir une visite guidée du moulin 
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